|
Страница 3 из 6 При недостаточном поступлении холина в составе пищевого рациона или при недостаточном его биосинтезе процессы образования фосфолипидов в печени замедляются. Это приводит к задержке в ней жирных кислот, их накоплению и последующей жировой инфильтрации. Соотношение липотропной активности холина, бетаина и метионина 1:3: 3-4. Холин принимает участие в процессах переметилирования, связанного с образованием метионина, адреналина, метилникотинамида и других соединений. Холин оказывает влияние на процессы белкового и жирового обмена, обезвреживает ряд вредных для организма веществ (селен и др.) и принимает, по-видимому, также участие в процессе кроветворения, окислительных процессах и процессе всасывания жира в кишечнике.
|