Трапеза

Понижение секреции желудочного сока, ослабление выделения соляной кислоты вплоть до полного ее прекращения и снижение ферментативной активности пепсина сказываются на функциональной способности желудочного пищеварения, а также на состоянии и характере кишечной микрофлоры, в которой начинают резко преобладать гнилостные микроорганизмы.  Эти изменения микробного пейзажа кишечника приводят к повышенному образованию в кишечнике гнилостных продуктов и их всасыванию. 

При старении существенные изменения возникают и в поджелудочной железе.  В ней отмечается атрофия ее активных элементов, что приводит к снижению функциональной способности поджелудочной железы, уменьшению количества и снижению активности ферментов, продуцируемых ею.  Особенно значительно снижается протеолитическая (переваривающая белки) активность сока поджелудочной железы и несколько в меньшей степени амилолитическая (переваривающая углеводы) и липолитическая (переваривающая жиры).  Таким образом, пищеварительная система в процессе старения подвергается изменениям, сказывающимся отрицательно на ее функциональной способности. 

На развитие процессов старения существенное влияние оказывает гипокинезия и связанный с ней избыточный вес. 

Отрицательные последствия избыточного веса и мышечной ненагруженности, в первую очередь распространяющиеся на ускорение процессов старения, представляют важную гериатрическую проблему.