|
Страница 7 из 9 Наиболее изучены проявления пиридоксиновой недостаточности у животных. В эксперименте установлено наличие задержки роста и эпилептиформных судорог у крыс. При недостаточности пиридоксина у собак и обезьян развивается гипохромная анемия, лейкопения, пойкилоцитоз и др. Имеются данные о развитии склеротических изменений в сосудах при пиридоксиновой недостаточности. Потребность. В среднем для взрослого человека потребность в витамине В6 может быть принята в количестве 2—2,5 мг в сутки или 0,8 мг на 1000 ккал пищевого рациона. Однако потребность в ниридоксине подвержена значительным колебаниям и зависит от многих эндогенных и экзогенных факторов. Общеизвестно повышение потребности в витамине В6 у беременных и кормящих женщин, а также у пожилых людей при интенсивном прогрессировании процессов старения. Особенно важны данные а повышении потребности в пиридоксине при неблагоприятных воздействиях на организм различных внешних факторов: низких и высоких температур, вибрации, интоксикации химическими веществами, воздействии различных физических средств — радиоактивных излучений, СВЧ-поля и др.
|