|
Потребность в незаменимых аминокислотах |
|
Страница 5 из 5 Изучение потребности в незаменимых аминокислотах, а также стандарты оптимального соотношения незаменимых аминокислот позволяют приступить к практическому решению проблемы сбалансированности аминокислот в питании человека. Имеются предложения, что в оценке аминокислотной полноценности питания достаточно руководствоваться учетом только 3 незаменимых аминокислот — триптофана, лизина и серусодержащих аминокислот (ме-тионина+цистина), соотношения которых должны быть 1:3:3. Содержание незаменимых аминокислот в основных пищевых продуктах приведено в табл. 8.
<< В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая > В конец >>
|